«Οι Σαρακατσάνοι δεν είχαμε ποτέ παλάτια.
Είχαμε καλύβες. Δεν είχαμε δρόμους, είχαμε μονοπάτια. Δεν είχαμε πολλά, αλλά είχαμε λόγο, τιμή, παλικαριά. Η φορεσιά μας δεν είναι ρούχο, είναι ταυτότητα.
Τα τραγούδια μας δεν είναι διασκέδαση, είναι ιστορία. Όπως έλεγαν και παλιοί: Σαρακατσάνος δεν γεννιέσαι μόνο, αποδεικνύεις με το φέρσιμό σου τι κρατάς μέσα σου.
Μα έλεγαν νομάδες, βουνίσιους, φτωχούς. Αλλά ήμασταν πλούσιοι, σε κάτι που λείπει στις μέρες μας: Την Αξιοπρέπεια.
Όπως λέει και η γιαγιά μου: Όποιος ξέρ΄ τ΄ ρίζα τ΄, ξέρ΄ και που πάει’».
Με αυτά τα λόγια, μεταξύ άλλων, η Μαρία Κατσαρού, εκ μέρους του Μορφωτικού Πολιτιστικού Συλλόγου Ελεούσας «Μέγας Αλέξανδρος» καλωσόρισε τον κόσμο που βρέθηκε στην πλατεία Ελεούσας (13/9/2025) στο 1ο Σαρακατσάνικο γλέντι με τη συμμετοχή του Αποστόλη Τιμπαλέξη και του Συλλόγου Σαρακατσαναίων Νομού Θεσσαλονίκης «Η ΕΝΩΣΗ».
Οι άνθρωποι του συλλόγου τόλμησαν και είναι αισιόδοξοι πως το 1ο Σαρακατσάνικο γλέντι θα έχει και συνέχεια τα επόμενα χρόνια αφού το Σαββατόβραδο που το διοργάνωσαν ο κόσμος ανταποκρίθηκε στην πρόσκληση με τον χορό αλλά και το ζεστό χειροκρότημα στην πλατεία της Ελεούσας.
Ο Αποστόλης Τιμπαλέξης και οι συνεργάτες του και φυσικά τα μέλη του Συλλόγου Σαρακατσαναίων Ν. Θεσσαλονίκης «Η ΕΝΩΣΗ» ενθουσίασαν μικρούς και μεγάλους με τα τραγούδια και τους χορούς του και ταξιδεύοντας τους σε μέρη και παραδόσεις των προγόνων τους.
Γιατί, όπως είπε, επίσης η Μαρία Κατσαρού εκ μέρους του ΜΠΣ Ελεούσας «Μέγας Αλέξανδρος»:
«Γιατί όσο κρατάμε την παράδοση, κρατάμε και το νήμα που μας ενώνει σαν κοινότητα. Έχουμε στο αίμα μας τον τσάμικο, τον συρτό και το τραγούδι της τάβλας».
